Programa

07:30 - 08:00
Recojo de credenciales y café


08:00 - 08:10
Bienvenida y palabras inaugurales

Carlos Fernando Ikeda Arismendi / Director, San Fernando S.A.


08:10 - 09:10
Sesión plenaria: Sentar las bases para el éxito futuro con el nuevo consumidor

Ken Hughes / Líder Global, Comportamiento del Consumidor y Comprador


09:10 - 09:40
From Animal Farm to Science Lab: The High-Tech Future of Food

Isha Datar / CEO, New Harvest


09:40 - 09:50
Start Up: Desafíos en el sector avícola

Imtiaz Shams / CEO, Thrive MV


09:50 - 10:00
Start Up: El Proceso de Innovación para crear soluciones para la industria avícola

Dr. Heiner Lehr / CEO, Faromatics


10:00 - 10:30
Break y desplazamiento a salas


10:30 - 11:50
Crecimiento ambidiestro: cómo optimizar su negocio actual mientras crea el futuro

Taddy Hall / Socio principal en innovación, Lippincott. Considerado uno de los principales expertos en innovación del mundo.


11:50 - 12:30
Nuevas generaciones, nuevos modelos de gestión. Desafíos y soluciones.

Juan Pablo Sanguinetti / Partner Manager, WHALECOM Perú


12:30 - 12:40
La revolución de las startups y la innovación corporativa

Bruno Rondani / Founder & CEO, 100 Open Startups


12:40 - 13:30
Panel de Diálogo

Moderador: Bruno Rondani / Founder & CEO, 100 Open Startups


13:30 - 15:00
Almuerzo


15:00 - 15:10
Introducción y dinámica del panel

Moderador: Luis Barcos / Representante Regional, Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) para las Américas


15:10 - 15:25
Proceso de apertura sanitaria de mercados externos para productos de origen animal

Dr. Omar Odarda / Abogado, Consultor en Comercio Internacional de Productos Agrícolas y Alimentos


15:25 - 15:40
Elaboración y aplicación práctica de las Normas de la OIE.

Dr. Lucio Carbajo Goñi / Agregado de Agricultura y Pesca, Alimentación, Embajada de España en Perúl. Miembro de la comisión del código Terrestre de la OIE


15:40 - 15:55
Aplicación de las normas OIE. Los bloques regionales y Análisis de riesgo en el Acceso a Mercados

Dra. Ximena Melón / Directora de Comercio Exterior Animal, SENASA - Argentina


15:55 - 16:10
Emergencias avícolas de alto impacto internacional; gestión sanitaria y estrategia con mercados

Dr. José Ignacio Gómez / Ex CVO de Chile, Consultor Internacional


16:10 - 16:25
Break


16:25 - 17:15
Ronda de preguntas

Moderador: Luis Barcos / Representante Regional, Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) para las Américas


17:15 - 17:30
Conclusiones

Moderador: Luis Barcos / Representante Regional, Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) para las Américas